百年以上东京老店的美味伴手礼5选

54 日本必买伴手礼


东京是走在日本美食界最前端的都市,而这里也有不少有着百年以上历史的老字号店铺。这次我们就要为各位推荐来自於老店的5款伴手礼!

「虎屋」的羊羹

https://www.toraya-group.co.jp/toraya/products/yokan/

「虎屋」是间创业已有400年以上历史的和菓子店,也是相当着名的羊羹名店。「羊羹」是一种把砂糖与寒天加入以红豆为主的豆馅,经过搅拌煮熟或蒸熟後所成的和菓子。虎屋除了使用基本小仓馅(粒馅混合豆沙)的「夜之海」之外,也有「红茶」丶「蜂蜜」丶「白味噌」等口味,或是以富士山为主题的「四季富士」等各式各样的羊羹产品。
可以吃到红豆原有风味的「梅花」丶抹茶香气十足的「新绿」,以及带着浓厚黑糖风味的「面影」等招牌口味羊羹,也都有各种大小的包装,若要作为伴手礼,小包装的羊羹礼盒就相当适合。小形羊羹5条装的价格为1,300 JPY(未税)起,请您一定要尝尝看这款日本代表性老店的精致甜点。

「橘」的 花林糖

位在银座的「橘」是创业於1909年的花林糖专卖店。花林糖是一种简单的日本传统点心,作法是在面粉里加入水饴(类似麦芽糖的浓稠糖浆)成型後风乾,之後经油炸後洒上砂糖就完成了。也因为作法简单,所以每家店的花林糖都各有特色。「橘」所贩卖的花林糖有尺寸较细丶口感轻脆的「小枝」,和比较粗丶有份量的「圆条」2种,价格为每包900 JPY起。两种都吃得到甘甜,让您忍不住一口接一口。来到东京时,可别忘了买些超人气的花林糖当做伴手礼喔。

「荣太楼总本铺」的「荣太楼糖」

http://www.eitaro.com/

创业自1857年,位於日本桥的和菓子老店「荣太楼总本铺」店内有各式各样的和菓子产品,不过最具代表性的,莫过於被称为「荣太楼糖」的糖果了。最早因为用手指捏出的三角形很像梅乾,所以一开始的产品被命名为「梅乾糖」,後来推出的黑糖口味「黑糖」丶抹茶风味的「抹茶糖」和红茶风味的「红茶糖」(皆为罐装,每罐360 JPY(未税)),现在也都是招牌商品。另外对喉咙很好的「喉糖(塑胶盒装,340 JPY(未税))」,或是不使用香料丶色素,能够品尝到水果原本甘甜丶香气和鲜艳色彩的水果糖「果汁糖(塑胶盒装,340 JPY(未税))」也很值得推荐。这款自古以来就受到喜爱的老店糖果,相信会是很不错的伴手礼选择!

「山本海苔店」

https://www.yamamoto-noriten.co.jp/

「山本海苔店」是间位於日本桥,创业於1849年,获得「皇室认证」的海苔店。来到以开发「调味海苔」而闻名的山本海苔店,可以买到高品质的海苔和海苔加工品。产品的种类也相当丰富,有基本款的烤海苔与调味海苔,也有像是「虾子・魩仔鱼」丶「梅子」或「芝麻」等口味的「点心海苔(500 JPY(未税))」。

https://www.yamamoto-noriten.co.jp/

店内代表性海苔品牌「梅花(1号罐2,500 JPY(未税))」是日本人经常用来送礼的招牌商品,有着浓厚风味和入口即化的口感。若是作为伴手礼,相信收到的人也会十分开心!

「日乃出煎饼」的仙贝

http://hinode.pupu.jp/

於1913年创业的「日乃出煎饼」是一家座落在浅草,会在店面现场制作仙贝(日式米菓,日文中汉字写作煎饼)的一家仙贝专卖店。一块一块用心烘烤的道地仙贝,可是吸引许多顾客从远方慕名前来购买喔。这里的招牌商品,是透过自然风乾方式制成的「天日干特上手烧(以小包分装丶每袋10片,1,200 JPY(含税))」。另外店内还有口感轻脆的「薄片仙贝(500 JPY(含税))」,或是涂了辣椒,口味特殊的「天日干特上辛子(小包分装,1片150 JPY(含税)」等产品。在浅草观光时别忘了顺道过来瞧瞧喔!

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